<p style="text-align: justify;"> Sedang-28/07/2018 Bunga pacar air merupakan bunga yang sering kita jumpai di sarana persembahyangan seperti canang ataupun lainnya, di desa Sedang sendiri bunga pacar air merupakan pokok pencahrian utama sebagian besar masyarakat di desa Sedang. rata- rata sebagian besar pekerjaan masyarakat desa Sedang adalah sebagai petani bunga pacar air.</p> <p style="text-align: justify;"> Selain sebagai komuditi mata pencahrian utama,tanaman bunga pacar air juga sering dimanfaatkan sebagai obat oleh sejumlah petani di desa Sedang, Daun dan bijinya bisa dimakan, terutama daun dan tunas muda yang bisa dimasak, sedang bijinya bisa dimakan mentah atau matang.</p> <p style="text-align: justify;"> Salah satu petani pacar air di desa Sedang , Made Puji mengungkapkan, “<em>Biasanya kalau sedang sakit pinggang setelah berjam-jam memetik bunga pacar air punggung sering terasa sakit, untuk mengatasi hal tersebut biasanya saya merebus sedikit biji dari tanaman pacar air kemudian meminumnya dan lambat laun rasa sakit pinggang akan membaik</em>”, ungkapnya.</p> <p style="text-align: justify;"> Pekaseh subak dledekan I Gusti Ngurah Reta mengungkapkan, “<em>tanaman bunga pacar air diketahui sejak dulu  memang memiliki berbagai khasiat sebagai obat, hal tersebut telah lama diketahui oleh orang tua jaman dulu yang sebagai petani, maka tak heran berlanjut ke anak cucunya</em>”, ungkapnya. (005/KIMSDG)</p>